2024年12月23日，揚州首座大規模集中處置廚余垃圾資源化利用廠建成投運。

該廠位于邗江區環保產業園內，占地63畝，處理規模達400噸/日，滿足了揚州市主城區和儀征市產生的家庭廚余垃圾以及其他廚余垃圾處理需求。處理工藝采用國內先進技術，預處理采用了“水力制漿”技術，能高效提取并回收利用有機質；厭氧發酵處理采用了先進的“無沼渣厭氧”技術，可顯著降低沼渣排放量；污水處理采用了氮源固化回收技術，可實現碳和氮資源的有效回收與再利用。滿產運行后，年產沼氣730萬立方米、粗油脂1430噸、碳酸氫銨980噸，發電800萬度，真正實現了廚余垃圾的減量化、無害化和資源化處理。該廠的建成投運為保障揚州市餐桌食品安全、優化人居生態環境、促進高質量發展做出了有力貢獻，推動揚州市生活垃圾分類和餐桌食品安全防范水平邁上新臺階。

揚州市委、市政府高度重視廚余垃圾資源化利用項目，將其列入2023-2024年度市級重大項目和創建“無廢城市”重點項目，力爭將市區廚余垃圾資源化利用廠建成省內一流、全國領先的廚余垃圾集中處理項目。

下一步，揚州市將不斷健全完善廚余垃圾單獨收集、運輸和處置體系，通過加強分類投放設施運管、優化分類收運設施設備、強化處理終端監管等措施，實現廚余垃圾全量全過程全生命周期管理，不斷提高廚余垃圾分出率、收集率和資源化利用率，全力推動揚州市生活垃圾分類和治理工作提質增效。